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酒厂用果壳活性炭用途及指标介绍

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发布时间:2020-06-18 17:29:17 发布者:宁夏碧源活性炭有限公司

酒厂使用果壳活性炭是去除杂色、不良杂质和促使陈化(酯化)。但果壳活性炭的加入量根据不同的酒类都应有严格的控制,否则会使酒中的天然香味消失。果壳活性炭要先制成稀浆状,然后缓慢地加入和混合,避免的大量的空气进入。(推荐阅读:果壳活性炭的制作需要多少吨原料)

酒厂果壳活性炭

酒厂用果壳活性炭吸附产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质;并通过选用活性炭孔径和处理时间,用量的不同吸附其中的大分子脂肪酸乙酯,加速水和乙醇分子的缔合,从而预防酒在低温下析出酸类乙酯,加速陈化,改善酒质。

宁夏碧源果壳活性炭广泛用于酒类生产的后期处理,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。

果壳活性炭在酒厂具体用于

各种白酒净化设备中的介质,过滤快,耐高压,催陈除浊、除异味,口感更醇和。

去除白酒中的各种色素,去除酒类中的苦味物质,改善口感;

适用于高、低度白酒的制备,酒中异味的去除和催陈;

催陈、除浊、除异味、加速分子缔合,口感更醇香;

用于酒精异杂味的去除,降低醛、杂醇油的含量;

水软化的前期处理,有效去除水中有机物、氯气及其他不良物质。

本文来源于酒厂果壳活性炭http://www.byfzt.com/jswd/518.html

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